圖為非遺傳承人制作麥芽糖。　葉茂　攝

中新網(wǎng)報(bào)道  麥芽糖制作、棕衣制作、手工制硋……8日，福建福州市三坊七巷南后街展覽館內(nèi)，獨(dú)具傳統(tǒng)文化魅力的“非遺”秀吸引四方游客圍觀。

當(dāng)天，福建周寧縣全域旅游暨高山云霧茶推介周在三坊七巷舉行，設(shè)置周寧景區(qū)展示區(qū)、非物質(zhì)遺產(chǎn)展示區(qū)、周寧特色風(fēng)光、人文展示區(qū)、農(nóng)耕文化體驗(yàn)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)、茶葉企業(yè)展示區(qū)等六個(gè)展示區(qū)，全面推介周寧全域旅游和高山云霧茶。

在麥芽糖制作現(xiàn)場，只見特制的糖鉤上，非遺傳承人雙手各持一根細(xì)木棍，挑起擱置在糖鉤上的麥芽糖的兩端，用力朝外拉，然后將兩條拉成綢緞般的糖絲互搓，擰成麻花狀，再將糖絲倒扣回糖鉤上，經(jīng)過循環(huán)反復(fù)的拉搓，麥芽糖漸漸越拉越白。

圖為游客爭相品嘗高山云霧茶?！∪~茂 攝

傳承人告訴記者，糖在拉的時(shí)候一定要均勻，拉開一定的幅度再用力甩回去，吃起來才有嚼勁；不管是熬麥芽糖還是最后的拔糖都是一個(gè)需要時(shí)間、需要體力和技術(shù)的活兒，有時(shí)候需要多人的協(xié)作配合才能完成。

徜徉于展覽館內(nèi)，無論是攝影師鏡頭下的湖光山水，還是來自高山上的云霧茶，亦或是充滿鄉(xiāng)土味的特色農(nóng)產(chǎn)品，都讓四方游客著實(shí)感受到周寧縣山城的獨(dú)特風(fēng)味。

來自江西的游客周先生對(duì)中新網(wǎng)記者說，雖然他沒有去過周寧，但通過今天的推介展對(duì)周寧有了個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，感覺周寧是個(gè)好地方，有機(jī)會(huì)將去周寧的旅游景點(diǎn)看看，品一品高山云霧茶。

位于福建東北部的周寧縣，平均海拔800米，常年云霧繚繞，被人們稱為“云端之城”，同時(shí)有著氣勢磅礴的“華東第一瀑”——九龍漈瀑布群、人魚同樂的“中華奇觀”——鯉魚溪、別有洞天的“八閩首景”——滴水巖等一批豐富的旅游景點(diǎn)資源。

周寧還是國家級(jí)重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，盛夏日均平均氣溫僅24攝氏度，森林覆蓋率72%，空氣質(zhì)量長年達(dá)到國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，享有“天然空調(diào)城”的美譽(yù)，是生態(tài)避暑旅游的勝地。

周寧縣縣長黃桂誠表示，作為省級(jí)全域旅游試點(diǎn)縣，該縣著力在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、基礎(chǔ)設(shè)施、社會(huì)事業(yè)、扶貧開發(fā)、生態(tài)環(huán)境等方面下功夫，推動(dòng)“旅游+”與農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)深度融合，完善配套設(shè)施，強(qiáng)化管理服務(wù)，營造“合力興旅”的濃厚氛圍。

全域旅游暨高山云霧茶推介會(huì)上，周寧縣推介了首批46個(gè)全域旅游開放點(diǎn)，涵蓋農(nóng)事體驗(yàn)、林果采摘、康體養(yǎng)生、戶外運(yùn)動(dòng)、漫游休閑等多種體驗(yàn)，各有千秋、別具特色。

福建農(nóng)林大學(xué)旅游學(xué)院陳貴松副院長稱，周寧是全國少有的高山縣市，旅游資源充滿活力，這種活力來自于人與自然的和諧之美，連綿的山巒間，飄蕩著裊裊炊煙，即使是普通的一條溪流，你也能看到人魚嬉戲之愉。

周寧縣已制定“兩心、四區(qū)、一軸、一環(huán)”的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，即依托城區(qū)西部鯉魚溪小鎮(zhèn)，建設(shè)縣級(jí)游客中心，依托咸村高鐵站，建設(shè)旅游集散中心，打造中部環(huán)城游憩區(qū)、北部高山湖泊度假區(qū)、南部農(nóng)業(yè)宗教文化區(qū)和西部峽谷觀光探險(xiǎn)區(qū)；依托新交通格局形成“縱三線”旅游軸，串聯(lián)構(gòu)建旅游大環(huán)線，形成全覆蓋、全滲透的全域旅游發(fā)展新格局。(呂巧琴 葉茂)