(邁點(diǎn)網(wǎng)訊 邱娟)2016年2月17日，萬(wàn)豪國(guó)際與東呈國(guó)際在香港簽署獨(dú)家發(fā)展協(xié)議，在中國(guó)聯(lián)手推出全新中檔品牌——萬(wàn)楓酒店。時(shí)隔2年，作為萬(wàn)豪國(guó)際旗下在全球發(fā)展最迅速的酒店品牌卻只在大中華區(qū)開(kāi)業(yè)了4家，這樣的發(fā)展速度是否過(guò)于緩慢，這背后萬(wàn)楓中國(guó)團(tuán)隊(duì)的決策邏輯是什么?就此，邁點(diǎn)記者獨(dú)家專(zhuān)訪了東呈國(guó)際集團(tuán)高端事業(yè)群開(kāi)發(fā)副總裁兼萬(wàn)東酒店管理公司CEO 陳君。對(duì)比筆者的“干著急”，溫文儒雅的陳君表示，“基于對(duì)市場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，萬(wàn)楓目前追求穩(wěn)健的發(fā)展速度是最正確的決定。”　　

東呈國(guó)際集團(tuán)高端事業(yè)群開(kāi)發(fā)副總裁兼萬(wàn)東酒店管理公司CEO 陳君

　　磨刀不誤砍柴工

　　執(zhí)著尋找“志同道合”的業(yè)主

　　對(duì)于筆者所質(zhì)疑的“慢”，陳君明確表示，相較于其他品牌飛速的市場(chǎng)拓展，萬(wàn)楓的第一權(quán)重是尋找志同道合的業(yè)主，和對(duì)的人一起做好的品牌，共同創(chuàng)造長(zhǎng)期穩(wěn)定的綜合效益。在這個(gè)策略的影響下，萬(wàn)楓在項(xiàng)目簽約過(guò)程中，會(huì)將更多的時(shí)間和精力放在和業(yè)主的前期溝通以及對(duì)項(xiàng)目物業(yè)硬件條件的勘察上。

　　就投資人模塊，萬(wàn)楓主要看的是投資人是否認(rèn)同萬(wàn)楓的理念，是否對(duì)產(chǎn)品的高品質(zhì)有一定的追求……不論是自有物業(yè)加盟還是租賃物業(yè)加盟，每個(gè)業(yè)主都有不同的目的，且不同的業(yè)主對(duì)于酒店投資其實(shí)有不同的期待，快速回報(bào)當(dāng)然是很常見(jiàn)的一種，也有很多的業(yè)主是要做資產(chǎn)的轉(zhuǎn)變或者資產(chǎn)管理，常見(jiàn)于自有物業(yè)的業(yè)主，因此，萬(wàn)楓選用物業(yè)的考慮只有兩個(gè)：認(rèn)同品牌價(jià)值的業(yè)主和顧客想要去的地方。　　

　　在物業(yè)自身?xiàng)l件模塊，萬(wàn)楓首先拒絕的是自身存在大硬傷的物業(yè)。而對(duì)于位置以及商圈等外在因素，陳君告訴筆者，“并沒(méi)有很在意，因?yàn)槿f(wàn)楓的客群是追求品質(zhì)感生活的新一代商旅出行人士，這些心態(tài)年輕的客人會(huì)因?yàn)楦鞣N原因去到各種地方。如果是在交通便利的商圈中心，萬(wàn)楓可以讓物業(yè)“好上加好”，提升物業(yè)溢價(jià)，布局品牌等;如果是在經(jīng)濟(jì)新區(qū)，萬(wàn)楓也可以達(dá)到業(yè)主的投資目的。從業(yè)主的選擇到籌建的嚴(yán)謹(jǐn)，我們都是做一件事情：開(kāi)出一家高品質(zhì)的酒店。”而這背后筆者看到更多的是其對(duì)于萬(wàn)楓這個(gè)品牌的自信。

　　三管齊下

　　做國(guó)際酒店精選服務(wù)品質(zhì)衛(wèi)道者

　　對(duì)于萬(wàn)楓酒店品牌的定位，陳君用了一個(gè)很形象的比喻——萬(wàn)楓是衣柜那件經(jīng)典永流傳，永不會(huì)過(guò)時(shí)卻又簡(jiǎn)約至極的白襯衫，可能第一眼不令人驚艷，但是很耐看。而這來(lái)自于萬(wàn)楓品牌自身“less is more”的基因。萬(wàn)楓的經(jīng)典產(chǎn)品可以用四個(gè)詞來(lái)總結(jié)——自然、簡(jiǎn)約、精致，耐用。契合當(dāng)下“斷舍離”的生活方式，萬(wàn)楓拋開(kāi)傳統(tǒng)酒店內(nèi)多余的物品，留給顧客最需要的，最簡(jiǎn)潔的產(chǎn)品和服務(wù)。萬(wàn)楓在設(shè)計(jì)上巧妙而靈活，風(fēng)格上簡(jiǎn)約經(jīng)典耐看，每一個(gè)細(xì)節(jié)都在履行“簡(jiǎn)約之美”：室內(nèi)采用溫暖的大地色系，搭配流暢線條感家具，詮釋現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格，靈活的空間轉(zhuǎn)換、柔軟的華夫格床品和富有設(shè)計(jì)感的燈具，在細(xì)節(jié)上營(yíng)造精致質(zhì)感。歷久彌新的天然材料在視覺(jué)上呈現(xiàn)柔和無(wú)壓迫感，讓人心情放松。萬(wàn)楓的極簡(jiǎn)是將空間還給客人，收斂、克制的設(shè)計(jì)和寫(xiě)意的裝飾，隱藏著更深層的想象空間。而這恰好就是在國(guó)外早已風(fēng)靡多時(shí)的精選服務(wù)酒店，不同于國(guó)內(nèi)的一些中檔酒店，萬(wàn)楓并不是高端版的經(jīng)濟(jì)型酒店，也不是經(jīng)濟(jì)型酒店的簡(jiǎn)單軟裝調(diào)性升級(jí)，而是去掉高端酒店中低頻次的消費(fèi)場(chǎng)景，降低運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)在已提供的各項(xiàng)服務(wù)上保證絕對(duì)的品質(zhì)。用陳君的話說(shuō)——萬(wàn)楓正重新定義中國(guó)的“中檔”酒店。　　

　　這樣的產(chǎn)品沉淀其實(shí)來(lái)自于萬(wàn)豪國(guó)際經(jīng)年累月的實(shí)際市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)總結(jié)。作為萬(wàn)豪國(guó)際旗下的品牌，萬(wàn)楓在品牌、產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)各方面擁有名門(mén)純正血統(tǒng)，而中國(guó)的萬(wàn)楓更是萬(wàn)豪集團(tuán)針對(duì)亞太區(qū)市場(chǎng)量身定做，將原有萬(wàn)楓的很多元素本土化增強(qiáng)，在提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)也大大降低了成本，提高了企業(yè)投資回報(bào)的能力。

　　而東呈國(guó)際酒店集團(tuán)專(zhuān)業(yè)的本土化運(yùn)營(yíng)，也為萬(wàn)楓在中國(guó)市場(chǎng)的拓展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，據(jù)陳君透露，萬(wàn)豪國(guó)際對(duì)萬(wàn)楓的籌建標(biāo)準(zhǔn)的要求是非常高的，這也是東呈國(guó)際一直以來(lái)的目標(biāo)：建設(shè)一家高品質(zhì)的酒店。“在籌建過(guò)程中，我們是有多個(gè)高度專(zhuān)業(yè)化的團(tuán)隊(duì)做支持，包括專(zhuān)業(yè)的施工顧問(wèn)、燈光顧問(wèn)、消防顧問(wèn)、設(shè)計(jì)顧問(wèn)等，整個(gè)籌建過(guò)程中就有多項(xiàng)階段性測(cè)試、審查、檢驗(yàn)，而不是等到籌建完畢一次性檢驗(yàn)，這大大確保了我們可以籌建出一家基礎(chǔ)良好的店，也避免了無(wú)謂的沉沒(méi)成本。籌建后期，東呈國(guó)際和萬(wàn)豪都非常重視對(duì)整個(gè)分店的培訓(xùn)管理，運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)管理，我們要保證開(kāi)出一家高標(biāo)準(zhǔn)的店，所以我們非常強(qiáng)調(diào)對(duì)人的管理、服務(wù)的管理。”

　　堅(jiān)守標(biāo)準(zhǔn)

　　以做好資產(chǎn)溢價(jià)為終極目標(biāo)

　　基于以上東呈國(guó)際團(tuán)隊(duì)對(duì)于萬(wàn)楓品牌標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)守，萬(wàn)楓酒店自引入中國(guó)市場(chǎng)之后就引起了強(qiáng)烈的市場(chǎng)反響，作為萬(wàn)楓中國(guó)首秀的南寧南湖公園萬(wàn)楓酒店獲得4.8分的攜程評(píng)分，緊隨其后開(kāi)業(yè)的東莞星匯廣場(chǎng)萬(wàn)楓酒店更是在萬(wàn)豪Guest Voice(賓客滿意度)排行榜中，位列全球萬(wàn)楓品牌NO.1，而只有這樣才能為投資人做好資產(chǎn)溢價(jià)。據(jù)陳君透露，目前，人房比例0.3，毛利率可達(dá)到55%，投資回報(bào)率則為4~5年?！　?/p>

　　不論是投資人出于保值、增值、去庫(kù)存、招商引資、完善商業(yè)布局、提高物業(yè)品牌溢價(jià)，追求國(guó)際品牌的入駐還是長(zhǎng)效的投資回報(bào)等需求，萬(wàn)楓都能對(duì)此進(jìn)行很好的滿足。在國(guó)內(nèi)中檔酒店大部分是數(shù)量和質(zhì)量雙雙下降，萬(wàn)豪90年來(lái)最成功的就是嚴(yán)把質(zhì)量生命線，在萬(wàn)楓享受到的服務(wù)和萬(wàn)豪同類(lèi)型的服務(wù)保持一個(gè)水準(zhǔn)，更是確保萬(wàn)楓酒店成功的核心要求。

　　在采訪最后，陳君補(bǔ)充道，萬(wàn)楓未來(lái)5年內(nèi)計(jì)劃開(kāi)業(yè)140家酒店，布局全國(guó)的一線及新一線城市。“我們對(duì)這個(gè)目標(biāo)很有信心，因?yàn)椴徽撌蔷频晖顿Y的大壞境還是萬(wàn)楓自身的產(chǎn)品水準(zhǔn)，亦或者是市場(chǎng)的反饋，甚至是一些論壇上的評(píng)價(jià)，萬(wàn)楓都對(duì)這樣的一個(gè)目標(biāo)沒(méi)有太大的壓力。”而在今年，萬(wàn)楓還將在廣州、太原、杭州等地開(kāi)業(yè)7家店，濟(jì)南會(huì)展中心萬(wàn)楓酒店已于7月13日盛大開(kāi)業(yè)。萬(wàn)楓正在重塑酒店行業(yè)對(duì)于中檔酒店市場(chǎng)的認(rèn)知。