2018年俄羅斯世界杯舉辦半個多月以來，受到了全世界各地人民的熱烈矚目。據(jù)證實(shí)，出身于西班牙國家足球隊名門巴塞羅那足球俱樂部，風(fēng)靡世界近十余年的著名球?qū)ⅲ驳铝宜?middot;伊涅斯塔·盧漢，今年已確定從西甲球隊退役，并正式加入日本職業(yè)足球甲級聯(lián)賽球隊旗下的神戶勝利船足球俱樂部。

而神戶勝利船足球俱樂部的官方贊助商，正是一家以神戶牛料理聞名，被千萬海外觀光客知曉和喜愛的神戶牛專門制作料理店ー石田屋。目前，石田屋以神戶三宮為中心，在三宮共坐擁十家店鋪，在石垣島擁有兩家店鋪，每一年都吸引著無數(shù)海外觀光客慕名而來。

提及神戶，大家立馬都會想到神戶牛。

神戶牛的正式說法一般叫做“神戶肉”，或者是“神戶牛肉”。而神戶牛一詞更多包涵的意思是指在品嘗料理之際，肉質(zhì)柔嫩，口感細(xì)膩 入口即融的狀態(tài)，并非是牛種的一種稱謂。

根據(jù)「神戶肉流通推進(jìn)協(xié)議會」的定義，神戶牛肉是專指在兵庫縣出生、飼養(yǎng)的但馬牛的牛肉。只有滿足協(xié)會頒布的品質(zhì)要求和評價標(biāo)準(zhǔn)的但馬牛肉，才能稱之為真正的神戶牛，檢定通過后，會蓋上“菊花圖案”的印章作為神戶牛的辨識象征。

作為正宗地道的神戶牛料理店，石田屋制作和烹調(diào)的神戶牛料理方式可謂多種多樣，包括牛排，鐵板，刺身，壽喜燒，涮鍋等等。以神田三宮店鋪為首，旗下的任意一家店鋪，都始終堅持奉行并貫徹“為客人提供最高級品質(zhì)神戶牛肉”這一重要原則。

除了對料理品質(zhì)的極致追求，石田屋還承接了各種宴會，接待，紀(jì)念聚會等餐飲活動。同時也是家庭聚餐，與朋友和戀人小聚的絕佳場所。

接下來為大家分別著重介紹三家店鋪：

「神戸牛ステーキ Ishida。」

本家店鋪使用的神戶牛肉全部引進(jìn)于兵庫縣的三家簽約牧場，經(jīng)過日式鐵板燒的獨(dú)特烹調(diào)，肉感獨(dú)特，味道醇香。同時，石田屋也會親自嚴(yán)選最上乘的食材材料，例如新鮮的牛腰肉和里脊肉等，為客人提供西冷牛肉、燒鵝肝，海鮮，鮑魚等各類豐富的純正鐵板燒料理。

「炭焼肉石田屋」

以嚴(yán)選神戶牛肉為標(biāo)準(zhǔn)，所有牛肉均從簽約牧場引進(jìn)，不管是想擁有一頓普通的晚餐還是舉辦各類宴會，這家店都是不錯的選擇。

「すき焼しゃぶしゃぶ神戸牛 石田」

嚴(yán)格精選神戶牛肉，主打壽喜燒，涮鍋的飲食形式。

按照「神戶肉流通推進(jìn)協(xié)議會指定店」的標(biāo)準(zhǔn)，所有的牛肉全部都只從兵庫縣內(nèi)的三家簽約牧場直接引進(jìn)。目的就是為了能夠讓大家享用到最高級的神戶牛肉料理。同時也可以作為紀(jì)念日，接待，觀光活動的承接舉辦的推薦地點(diǎn)。