• 引領世界星級名廚及美饌，重臨"創(chuàng)意城市美食之都"
• 澳門引人入勝的美食盛會于11月14至15日星匯銀河；于10月26日前購票可尊享早鳥優(yōu)惠。

澳門2025年10月15日 /美通社/ -- 「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu 將于11月14至15日再度登場，邀得多位來自全球各地、享譽國際的星級名廚坐鎮(zhèn)，當中不少更獲《米芝蓮指南》、"亞洲50最佳餐廳"、"世界50最佳大獎"及Tatler Best等權威榜單肯定，以美食連結世界，為賓客送上多元難忘的品饌體驗。他們將以創(chuàng)意與匠心，重新定義美食的藝術境界，令「澳門銀河」成為Tatler Off Menu的完美舞臺。自2023年首次舉行已成為澳門 —— 聯(lián)合國教科文組織"創(chuàng)意城市美食之都"最受矚目的美食盛事之一，門票即日公開發(fā)售。

「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu于2025年帶著亞洲最佳餐廳內獲獎無數(shù)的星級廚師載譽回歸。

今年活動分為三場盛宴：首日為晚宴，次日則設午宴及晚宴。菜單靈感源自"海洋"、"天空"與"陸地"三大自然元素，融合各自的風味、質感與食材，打造一場跨越感官與想象的美食之旅。

今年的盛會中，賓客將品嘗到由11位大師級主廚精心設計、創(chuàng)新又驚艷的料理。主理"海洋"的有北海道米芝蓮三星"鮨 宮川"的宮川政明、上海米芝蓮二星壹零貳小館的徐敬業(yè)，以及雅加達ESA的Aditya Muskita，同時是Tatler Best印度尼西亞獎項的得主。而主理"天空"的有澳門星際酒店米芝蓮二星"風味居"行政總廚陳植強、孟買"亞洲50佳餐廳"第19位的Masque餐廳之新銳主廚Varun Totlani，以及首爾米芝蓮一星餐廳KANG MINCHUL Restaurant的姜旻徹。"陸地"則有東京米芝蓮二星Florilège的主廚川手寬康、香港米芝蓮一星VEA的鄭永麒，以及「澳門銀河」米芝蓮一星8½ Otto e Mezzo BOMBANA的行政總廚Marino D'Antonio。甜品部分由羅馬Zucchero X Fabrizio Fiorani的"世界50最佳大獎 — 亞洲最佳甜點主廚"Fabrizio Fiorani及星際酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯?」西餅行政總廚、香港及澳門Tatler Best最佳甜點主廚任樂軒主理。星光熠熠，令人期待。

宮川政明大廚、徐敬業(yè)大廚、Aditya Muskita大廚將于「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu主理“海洋”主題創(chuàng)作。（圖：Aditya Muskita大廚）

陳植強大廚、Varun Totlani大廚、姜旻徹大廚將于「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu主理“天空”主題創(chuàng)作。（圖：陳植強大廚）

川手寬康大廚、鄭永麒大廚、Marino D’Antonio大廚將于「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu主理“陸地”主題創(chuàng)作。（圖：Marino D’Antonio大廚）

任樂軒大廚及Fabrizio Fiorani大廚將于「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu主理甜點創(chuàng)作。（圖：任樂軒大廚）

來自「澳門銀河」最新且只招待受邀貴賓的威士忌吧"千里吧"首席調酒師Billy Choi及特邀調酒師、來自亞洲50佳酒吧第32位的香港The Savoury Project的Ajit Gurung將統(tǒng)領調酒桌。

讓現(xiàn)氣氛更為熾熱，「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu亦會為賓客奉上由人氣DJ及表演者帶來的醉人現(xiàn)場演出，必然令活動更難忘。

以一場匯聚經(jīng)驗豐富的星級名廚的美食盛宴，贊頌烹飪藝術的非凡魅力，進一步彰顯澳門作為聯(lián)合國教科文組織"創(chuàng)意城市美食之都"的尊貴地位，「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu 勢必成為年度最矚目的美食盛典，讓賓客沉醉于星級名廚的無限創(chuàng)意與匠心之中：只此一個周末。

「澳門銀河」呈獻Tatler Off Menu