為提升“大美濕地、水韻鹽城”旅游品牌知名度，宣傳鹽城美食文化，應(yīng)鹽城市旅游局邀請，7月18日至24日，中央電視臺(tái)《味道》欄目攝制組走進(jìn)鹽城，錄制《水上田野的收獲》專題宣傳片。  

攝制組在鹽城錄制節(jié)目歷時(shí)7天，從鹽城制鹽歷史開始，以里下河水系河鮮和地方特色菜系為拍攝視角，全面拉開鹽城飲食文化之旅。每到一處，攝制組從食材選取、菜品搭配、烹飪特點(diǎn)、滋補(bǔ)養(yǎng)生、味蕾體驗(yàn)等每道環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致入微的錄制，充分挖掘鹽城深厚的飲食文化底蘊(yùn)，力求全方位、多角度的把鹽城最具特色的美食文化展現(xiàn)在電視觀眾面前。

拍攝期間正值鹽城歷史上的最高溫天氣，每天室外氣溫都在37度以上，地表溫度平均也達(dá)到了50多度，室內(nèi)灶臺(tái)邊更是高溫難耐，攝制組一行頭頂高溫，肩扛設(shè)備，認(rèn)真錄制每一個(gè)場景，從前期策劃、導(dǎo)演調(diào)度到道具準(zhǔn)備、現(xiàn)場拍攝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊緊相扣，有條不紊，展現(xiàn)了攝制團(tuán)隊(duì)高超的專業(yè)水準(zhǔn)和良好的敬業(yè)精神，令人印象深刻。

《味道》欄目是中央電視臺(tái)科教頻道精心打造的大型美食文化類特別節(jié)目，也是科教頻道重點(diǎn)推廣的品牌節(jié)目。鹽城美食專輯定于2017年“國慶、中秋”期間，在中央電視臺(tái)10套科教頻道晚21:00播出，時(shí)長約50分鐘。